บขส. ไว้วางใจให้การบินไทยผลิตอาหารกล่องและเครื่องดื่มบริการผู้โดยสารบนรถโดยสารปรับอากาศ ชั้น 1 เริ่ม 1 ธันวาคมนี้
วันนี้ (วันศุกร์ที่ 16 พฤศจิกายน 2561) นายอาคม เติมพิทยาไพสิฐ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงคมนาคม เป็นประธานในพิธีลงนามสัญญาซื้อขายอาหารกล่องและเครื่องดื่มเพื่อให้บริการผู้โดยสารบนรถโดยสารปรับอากาศ ชั้น 1 ระหว่าง บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) และบริษัท ขนส่ง จำกัด โดยมี นายจิรศักดิ์ เยาว์วัชสกุล กรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ขนส่ง จำกัด และนายวิวัฒน์ ปิยะวิโรจน์ รองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่สายการพาณิชย์ รักษาการรองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่หน่วยธุรกิจบริการการบิน บริษัท การบินไทยฯ ร่วมลงนามสัญญาดังกล่าว
ทั้งนี้ มีนายมาโนช สายชูโต รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ ฝ่ายธุรกิจเดินรถ บริษัท ขนส่ง จำกัด นางวรางคณา ลือโรจน์วงศ์ กรรมการผู้จัดการฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทยฯ ร่วมเป็นสักขีพยาน พร้อมด้วย พลโท สุรพล ตาปนานนท์ ประธานกรรมการบริษัท ขนส่ง จำกัด นางดนุชา ยินดีพิธ กรรมการบริษัท ขนส่ง จำกัด ร่วมเป็นเกียรติในพิธีฯ ณ อาคารสถานีขนส่งผู้โดยสารกรุงเทพ (จตุจักร)
นายจิรศักดิ์ เยาว์วัชสกุล กรรมการผู้ใหญ่ บริษัท ขนส่ง จำกัด (บขส.) กล่าวว่า ในปีงบประมาณ 2562 บริษัทฯ มีแผนพัฒนาปรับปรุงคุณภาพการให้บริการ เพื่อยกระดับมาตรฐานการให้บริการในเรื่องคุณภาพอาหารกล่องและเครื่องดื่ม บนรถโดยสารให้เป็นมาตรฐานเดียวกัน ทั้งในเที่ยวไปและเที่ยวกลับ เพื่อให้ผู้ใช้บริการได้รับความพึงพอใจสูงสุด
บขส. จึงได้ดำเนินการประกวดราคาจัดซื้ออาหารกล่องและเครื่องดื่มบริการผู้โดยสารบนรถโดยสารปรับอากาศชั้น 1 ทุกมาตรฐาน ในเที่ยวไปและเที่ยวกลับ ด้วยวิธีประกวดราคาอิเล็กทรอนิกส์ หรือ e-bidding ซึ่งปรากฏว่ามีผู้ให้ความสนใจขอรับเอกสารประกวดราคาทั้งสิ้น 26 ราย และมีผู้เสนอราคา จำนวน 7 ราย
โดย บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) เป็นผู้ชนะการประกวดราคา เสนอราคา อาหารกล่องบริการบนรถโดยสารวีไอพี มาตรฐาน 1 (ก), 4 (ก) จำนวน 766,270 ชุด และอาหารกล่องบริการบนรถโดยสารปรับอากาศชั้น 1 มาตรฐาน 1 (พ), 4 (พ), 1 (ข), 4 (ข) จำนวน 13,587,870 ชุด รวมเป็นเงินทั้งสิ้น 333,826,590 บาท ซึ่งราคานี้ต่ำกว่าเงินงบประมาณ 64,631,259 บาท ทั้งนี้สัญญามีกำหนดเวลา 3 ปี ตั้งแต่วันที่ 1 ธันวาคม 2561 ถึง 30 พฤศจิกายน 2564
นายวิวัฒน์ ปิยะวิโรจน์ รองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่สายการพาณิชย์ รักษาการรองกรรมการผู้อำนวยการใหญ่หน่วยธุรกิจบริการการบิน บริษัท การบินไทยฯ กล่าวว่า บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) โดยฝ่ายครัวการบินมีความยินดีที่ได้รับความไว้วางใจจากบริษัท ขนส่ง จำกัด ให้เป็นผู้ผลิตอาหารกล่องและเครื่องดื่มเพื่อให้บริการผู้โดยสารบนรถโดยสารปรับอากาศ ชั้น 1 โดยจะผลิตอาหารกล่องซึ่งในแต่ละกล่องบรรจุขนมไทย และ ขนมเบเกอรี่หรือขนมทั่วไป พร้อมเครื่องดื่ม เพื่อจัดส่งให้แก่บริษัท ขนส่ง จำกัด
นอกจากนี้ฝ่ายครัวการบินจะผลิตอาหารกล่องบรรจุขนมเมนูพิเศษที่สอดคล้องกับเทศกาลสำคัญต่างๆ รวมทั้งเส้นทางเดินรถไปในแต่ละภูมิภาค เช่น พายไส้อั่ว เพื่อให้บริการในเส้นทางสู่ภาคเหนือ หรือขนมปังไส้ไก่ ที่มีรสชาติจัดจ้าน ให้บริการในเส้นทางสู่ภาคใต้ เป็นต้น โดยเมนูเบเกอรี่ที่ให้บริการทั้งหมดจะเป็นเบเกอรี่ฮาลาล ซึ่งผู้โดยสารทุกท่านสามารถรับประทานได้
สำหรับขนม เครื่องดื่ม และอุปกรณ์ต่างๆ ที่บรรจุภายในกล่อง รวมถึงกล่องบรรจุภัณฑ์ที่ฝ่ายครัวการบิน บริษัท การบินไทยฯ จัดเตรียมเพื่อให้บริการแก่ผู้โดยสารบนรถโดยสารปรับอากาศชั้น 1 บริษัท ขนส่ง จำกัด นั้น ได้รับการคัดสรรคุณภาพและเป็นไปตามมาตรฐานของฝ่ายครัวการบิน ซึ่งดำเนินการผลิตอาหารเพื่อให้บริการแก่ผู้โดยสารบนเครื่องบินการบินไทยและสายการบินลูกค้ามากกว่า 60 สายการบิน
นอกจากนี้ ฝ่ายครัวการบินยังดำเนินธุรกิจภาคพื้นที่เกี่ยวข้องกับอาหาร โดยมีกระบวนการผลิตอาหารและบริการที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานสากลซึ่งเป็นที่ยอมรับจากสมาคมขนส่งทางอากาศระหว่างประเทศและองค์การอนามัยโลก อาทิ ระบบจัดการคุณภาพ (ISO 9001 : 2015) ระบบการประกันความปลอดภัยของอาหาร (Hazard Analysis and Critical Control Points : HACCP) ระบบการจัดการสุขลักษณะที่ดีในการผลิตอาหาร (Good Manufacturing Practices : GMP)
การลงนามสัญญาร่วมกันครั้งนี้ นับเป็นการดำเนินการตามแผนกลยุทธ์ขยายช่องทางการจัดจำหน่ายเพื่อสร้างรายได้เพิ่มของหน่วยธุรกิจ บริษัท การบินไทยฯ ภายใต้พันธกิจหลักในการให้บริการด้วยเสน่ห์แห่งความเป็นไทยบนมาตรฐานระดับสากล เพื่อส่งมอบสิ่งที่ดีที่สุดให้แก่ลูกค้า รวมทั้งเป็นการส่งเสริมความร่วมมือระหว่างบริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) และบริษัท ขนส่ง จำกัด ซึ่งเป็นหน่วยงานรัฐวิสาหกิจในสังกัดกระทรวงคมนาคม
